
El tahini es una pasta densa, de sabor tostado, salado e intenso, que se añade normalmente en las recetas, aunque algunas personas lo comen untado en un poco de pan. El hummus es un delicioso pate vegetal de garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limon, comino, ajo y pimenton.
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Pasta de sesamo
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