Quinoa Real
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La quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudo cereal de origen andino ya que, aunque nutricionalmente comparte muchas de las caracteristicas de los cereales, botanicamente no lo es. La diferencia entre la quinoa real y la quinoa comun es que la primera solo procede de Bolivia, donde crece en uno de los ambientes mas dificiles del mundo, a mas de 4.000 metros de altitud sobre el nivel del mar y con las caracteristicas nutricionales exclusivas que le brinda la tierra en la que se cultiva, proxima al Salar de Uyuni. Ademas es mas sabrosa, grande, con una textura mas esponjosa y que se cocina de forma uniforma, de mantera que todos los granos quedan tiernos.
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Quinoa Real granel
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La quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudo cereal de origen andino ya que, aunque nutricionalmente comparte muchas de las caracteristicas de los cereales, botanicamente no lo es. La diferencia entre la quinoa real y la quinoa comun es que la primera solo procede de Bolivia, donde crece en uno de los ambientes mas dificiles del mundo, a mas de 4.000 metros de altitud sobre el nivel del mar y con las caracteristicas nutricionales exclusivas que le brinda la tierra en la que se cultiva, proxima al Salar de Uyuni. Ademas es mas sabrosa, grande, con una textura mas esponjosa y que se cocina de forma uniforma, de mantera que todos los granos quedan tiernos.